Conférence | Valorisation des matières organiques résiduelles : De la toilette à l’assiette

À travers le monde, les réglementations environnementales poussent les municipalités et les industries à valoriser leurs matières organiques résiduelles. La conférence présente des stratégies prometteuses de récupération de bioénergie et de bioproduits à partir de matières organiques résiduelles telles que les déchets alimentaires, les résidus agricoles et les boues d’épuration. Les principaux procédés discutés seront la biométhanisation, le compostage et la pyrolyse, permettant à la fois la production d’énergie renouvelable et la production d’engrais ou d’amendements de sol durables. Les différences entre ces technologies seront abordées d’un point de vue technologique, environnemental, économique et social. Le potentiel de valorisation des produits récupérés sera également discuté tenant en compte les réglementations en vigueur. Finalement, l’utilité des outils d’aide à la décision numériques dans la prise de décision envers des bioraffineries respectueuses de l’environnement, économiquement viables et socialement acceptables sera discutée en utilisant des exemples concrets.